Ende Mai 2022 startete das Erasmus+ Projekt der Deutsch-Portugiesischen Industrie- und Handelskammer (AHK Portugal), FEDA Madrid und BBQ Bildung und Berufliche Qualifizierung gGmbH in Portimao, Algarve.
Die Kooperation hat das Ziel, zu analysieren, welche digitalen Kompetenzen die Ausbildungsunternehmen aktuell in der Hotelfachausbildung benötigen. Gerade im Rahmen der Neuordnung dieses Ausbildungsberufes an unserem Außenstandort auf Teneriffa können die Ergebnisse dieses Projektes in die Neugestaltung des schulischen Lehrplans einfließen und die Ausbildung noch stärker an den Bedarfen der Unternehmen ausrichten.
Ein Ergebnis des ersten Workshops und einer intensiven Befragung von Ausbildungshotels in Portugal zeigt, dass die meisten Unternehmen mit den vorhandenen Digitalkompetenzen der Nachwuchskräfte sehr zufrieden sind und dass Apps in der Gastronomie und Hotellerie sehr nutzerfreundlich und intuitiv zu bedienen sind. Das Training dazu findet in der Regel „on the job“ im betrieblichen Ausbildungsteil statt.
Im kommenden Schuljahr folgen weitere Kooperationstreffen auf Teneriffa und in Friedrichshafen am Bodensee.